VORES MARKED

Mere end 2,6 mia. forbrugere verden over får mindst 20 % af deres daglige proteinindtag dækket gennem seafood-produkter.

Akvakulturen er den hurtigst voksende fødevareindustri i verden med en årlig vækst på knap 10 %. Den globale akvakultur producerer årligt 46 mio. tons med en total eksportværdi på 330 mia. kroner. Heraf repræsenterer skal-/krebsdyrsegmentet 25 mio. tons og udgør cirka 35 procent af den totale eksportværdi.

De akvakulturelle produktionsområder er i stigende grad lokaliseret fjernt fra de primære forbrugsområder i verden, da det muliggør etablering af større produktioner uden negative miljømæssige konsekvenser. Dette, kombineret med den kendsgerning, at den globale forbruger i stigende grad efterspørger ferske og bæredygtige produkter, har banet vejen for udviklingen af miljøvenlige (grønne) logistikløsninger. Løsninger, der kan holde akvatiske produkter friske, selv når de transporteres over lange afstande.